文章插图
【潮汕的生蚝做法】做法：
1、主料：鲜蚝250克，鸭蛋3个，葱头20克 ， 地瓜粉75克，熟猪油150克 ， 味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克 。先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用地瓜粉水调匀 ， 并将葱头切成细粒放入 ， 同时加入味精、鱼露搅匀待用 。
2、用旺火烧热平鼎有足够热度后，加入少许猪油，将蚝仔、粉水混和成浆状 ， 用匙再调和后下鼎，再把鸭蛋去壳打散淋在上面，加入猪油煎 ， 并配入辣椒酱调味，用铁勺在鼎里把蚝烙切断分块，再用勺翻转，四周加入猪油，继续煎烙，煎至上下两面酥脆 ， 并呈金黄色，盛入盘即成，并伴上芫荽叶 。
推荐阅读
- 失眠怎么调理最好方法
- 常用的嫁接方法有哪些？ 嫁接方法
- 苹果6如何刷机
- 稻盛和夫的六项精进你践行了几项？ 稻盛和夫六项精进
- 市场常见海蟹图鉴，解人民之烦（饭 螃蟹图片忧）
- 关于运动会的好词好句
- 老公和别的女人搞暧昧怎么办 老公和别的女人睡了怎么办
- 什么是建筑红线？ 建筑红线
- 橄榄核正确的盘玩只需5步 橄榄核怎么盘