水煮蛋可以放微波炉加热吗
文章插图
水煮蛋可以放微波炉加,但要做事先处理 。微波炉热鸡蛋时,如果直接将鸡蛋放入微波炉加热,鸡蛋中的水分子会因加热变成水蒸气而会将蛋炸开 。因此在热鸡蛋的时候,应该将鸡蛋的壳剥掉,在容器内打散,在蛋黄上戳几个洞,再放入微波炉中加热 。
切开的水煮蛋可以放微波炉加热吗水煮蛋不可以放微波炉加热 。只要鸡蛋看起来还是个整的,就不能放进微波炉 。若是加热熟鸡蛋,也要戳出足够大的透气孔,或将鸡蛋切开 。若是鸡蛋液、鸡蛋羹此类食物,也要注意在容器上加盖留孔 。如果要用微波炉加热生鸡蛋,最好去壳,放到容器里打散 。
不能进微波炉的3样东西:
1、酸奶盒
一次性塑料容器——比如酸奶、黄油或者奶油的盒子,都不能丢到微波炉里 。容器可能会在微波炉里变形或融化,会将化学物质渗入食物中去 。
2、干辣椒
干辣椒不含水分,在经过高温的过程中非常容易着火,并且辣椒具有挥发性,刺激人的眼睛以及呼吸道 。
3、大部分的蔬菜
蔬菜中含有水溶性维生素C,如果经过微波炉超高温的加热,营养素将会受到极大的破坏,长期吃这样的蔬菜,即使吃的再多,维生素C也会缺乏 。
微波炉可以煮鸡蛋吗几分钟微波炉可以煮鸡蛋吗
微波炉可以煮鸡蛋吗,微波炉是我们日常煮饭做菜的常用电器,有的人会产生疑惑,微波炉可以处理什么菜,比如说,鸡蛋如何,其实微波炉是可以煮鸡蛋的,但是得把鸡蛋的壳处理好,要么不要壳,要么就用锡纸把鸡蛋包裹住,不然就会很危险 。
微波炉可以煮鸡蛋吗1
微波炉可以煮鸡蛋
要看怎么煮 。微波炉里不能放整个的鸡蛋,特别是带蛋壳的 。因为整鸡蛋在里面一加热,蛋壳里面就会膨胀,鸡蛋拿出来很容易就炸掉了,很危险 。
微波炉
其加热的基本原理是通过微波引起食物内部的分子剧烈振动,相互摩擦从而产生大量的热 。加热速度快,特别适合懒虫使用 。但是如果你用微波炉来煮带壳儿的鸡蛋那就有问题了 。
内在原因
鸡蛋是一个密闭,内含液体的容器 。当内部的液体剧烈发热的时候,在极短的时间内会产生巨大的蒸气压,如果鸡蛋壳破裂的话那还好,如果没破裂的`话,此时的鸡蛋就相当于一个炸弹,稍微磕一下就会爆炸,蛋花飞溅 。
微波炉煮鸡蛋方法
微波炉可以煮鸡蛋 。在微波炉里面放置一个容器,并在容器里面放一薄层油,再把鸡蛋打上去,用筷子把蛋黄戳两下然后放进微波炉煮两三分钟即可 。
二是作蒸鸡蛋,拿一个普通海碗,打两个鸡蛋,搅匀,放水,加盐,倒几滴麻油,然后进微波炉,三分钟即可 。
三是把鸡蛋外壳洗干净,用一根牙签贯穿鸡蛋,放在微波锅里就可以进微波炉 。
微波炉可以煮鸡蛋吗2
用微波炉煮带壳鸡蛋
1、鸡蛋用“锡纸”包裹著(哑面向外,且要留少许空位),放在深盅内,加水至盖过蛋面,盖上盖子,用高火煮8分锺,便成半生熟蛋 。
2、8分锺后,不再加热,但仍让鸡蛋放于炉中,待5分锺后才取出,便成全熟蛋 。
3、在一碗内注满四分之三清水,把鸡蛋打破,倒在水中,在蛋白处刺数孔,用中火加热3分锺,放置5分锺,便成半生熟浸蛋 。用中火加热半分锺,便成八成熟的浸蛋 。
注意事项:
1、由于目前的微波炉没有“煮鸡蛋”的按键,用微波炉的“煮水饺”功能煮鸡蛋,得自己控制好时间 。所以,要把握好时间,不能煮太久,最好不要超过4分钟 。
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