红薯可以蒸着吃，也可以煮着吃，还可以炒着吃等，有些人也会在家烤着吃，这样吃起来很不错，深受人们喜欢 。但烤红薯发酸能吃吗？
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烤红薯发酸能吃吗1、酸烤红薯不正常，不能吃，以免不适 。
2、烤红薯营养丰富，味道甜、软、糯 。如果烤红薯有酸味，可能是红薯变质了 。用变质的红薯烘烤不仅味道不好，而且可能导致饭后胃肠不适 。也可能是烤红薯放置时间过长，其中的糖发酵产生酸味 。烤红薯最好趁热吃，以免放太久后影响味道和营养价值 。
【烤红薯发酸能吃吗】
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