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池州市8大推荐美食 池州美食

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池州美食(池州市8大推荐美食)
池州，又名贵池、秋浦 ， 是安徽省辖市 。是长江南岸重要的沿江港口城市 ， 长三角城市群成员城市 。位于安徽省西南部，北与安庆市隔江相望，南与黄山市相望，西南与江西省九江市接壤，东、东北分别与芜湖市、铜陵市、宣城市接壤 。下面小编给大家分享八种到了池州要品尝的当地美食 。
1.臭鳜鱼
【池州市8大推荐美食 池州美食】鳜鱼是青阳县的一道名菜，风味独特 。俗称“木桶鲜鱼”、“腌鲜鱼” 。所谓“腌鲜” ， 在当地方言中就是臭的意思 。这种“风味鳜鱼”闻起来臭 ， 吃起来好 ， 既保留了鳜鱼的原汁，又使肉质醇厚鲜美 。同时骨刺与鱼肉分离，肉质呈块状 。
2.葛公豆腐
产于东至的葛花豆腐历史悠久，其制作技艺已被列入省级非物质文化遗产名录 。之所以能赢得食客的青睐，在于其品质优良，风味独特 ， 以“白、嫩、鲜、香”为主要特征 。
3.七都臭豆腐
七臭豆腐是安徽省池州市石台县七都镇的特色美食 。七都的臭豆腐干让人吃了回味无穷，所以千百年来都是“臭”的，其“臭”名四里 。
4.葛粉·紫苑
葛粉紫苑是石台县的风味小吃 。它的味道是甜的，它的质地是有弹性的和强壮的 。它是在一级猪膘中加入白糖，卷成一层葛粉 ， 裹成一团 ， 笼蒸而成 。
5.东至粽子
东至粽子，又称蒸饺，是安徽省东至的传统小吃 。传说它起源于明朝初年 。当籼米蒸至七分熟时，将其磨成细粉，然后加入适量的水 ， 制成面条 。然后在肉馅中加入新鲜蔬菜做成馅，包在里面，放在锅里蒸 。
6.蔬菜蛋糕
糕是东至县汉族的传统小吃 。香软可口，味道独特 。
7.芙蓉蛋糕
芙蓉糕是石台县著名的小吃之一 。又甜又嫩又爽口 。它主要由细糯米粉制成，制作工艺复杂 。要把做好的年糕切片，然后油炸，再拌上白糖或者蜂蜜吃 。它有很浓的蜂蜜味 。
8.九华素冰
九花树糕是安徽九华山著名的汉族小吃 ， 是当地有名的特产 。它由素食、黄精和九华山绿豆粉制成 。

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