锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

海蟹怎样蒸大约蒸多长时间

睿知生活知识


昨天在水产市场的时候买了两只海蟹，海蟹真的好大好肥美啊，我之前没有自己做过海蟹，不会进行烹饪，请问海蟹怎样蒸大约蒸多长时间呢？

【海蟹怎样蒸大约蒸多长时间】一、海蟹怎样蒸
1.将买回来的海蟹放盐水中浸泡一下，这样能促进海蟹吐泥沙，同时能起到杀菌消毒的作用；
2.用刷子将海蟹外壳刷洗干净，特别是一些关节缝隙中；
3.准备一个锅 ， 往锅中加入适量冷水；
4.在清洗好的活蟹用绳子绑好，然后肚子朝上壳朝下平放入锅中；
5.再在海蟹的肚子上盖上一片生姜，并盖上盖子大火蒸即可 。
二、海蟹大约蒸多长时间
12-15分钟左右 。
海蟹是一种味道鲜美，营养价值较高的蟹类食物，在蒸制海蟹的时候，不要蒸得太久了，以免海蟹的蟹肉变柴，这样的话，蒸出来的海蟹就没那么可口的，因此，蒸海蟹一般蒸12-15分钟左右，蒸海蟹的时候最好是保持海蟹腹部朝上，避免蒸制的时候蟹黄流出 。

    推荐阅读


    上一篇：心梗脑血栓随身必备什么药,心梗脑梗吃什么药

    下一篇：苋菜怎么做