冬季养生小常识 可以多吃4道粥( 二 )


10、藜麦山药粥
材料:藜麦半杯,大米半杯,山药1根,枸杞子1小把,调料食盐少许,水4大碗 。
做法:藜麦提前用水泡三个小时左右,然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅 。山药去皮,切短,用清水泡着,以防被氧化变色 。粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右,加入山药,开大火,煮开后,转小火,熬20-30分钟 。最后放入适量的盐即可,喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮 。
功效:山药有补脾养胃、生津益肺、补肾虚的功效 。
11、鸡肉粥
做法:母鸡100克,精盐,少许粳米,烧开后放入粥中同煮即可 。
功效:具有补气养血的功效,适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症 。
12、五黑补肾粥
材料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁 。
做法:黑米和黑豆分别用洗干净,用清水浸泡一晚上 。黑芝麻洗干净,将黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入锅里了,加入5倍的水,用大火烧开,然后改为小火焖1小时 。等到黑豆变软熟,黑米变烂熟,粥变浓稠后即可关火,加入红糖或者白糖调味即可 。
功效:这些配料组合在一起,可以滋补肝肾,健脾开胃,润肠通便 。含有丰富的微量元素和维生素 。更是难得的补肾佳品 。

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