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１、手摸法：成熟西瓜用手摸有光滑感，而未成熟的西瓜，用手摸有发涩感 。
２、拍打法：用手托瓜，敲打或指弹瓜面时 ， 若发出低浊音为熟瓜，若发出坚实音则为生瓜 。
【如何看西瓜熟了没有】３、比重法：将西瓜放入水中观察 。若西瓜完全沉没，则是生瓜；若浮出水面不大 ， 则是熟瓜 。
４、目测法：成熟西瓜果皮坚硬光亮，花纹清晰、果实脐部和果蒂部向内收缩、凹陷，果实阴面自白转黄且粗糙，果柄上的绒毛大部分脱落，座果节前后１－２个节卷须枯萎 。
西瓜：西瓜在中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名 。其原种可能来自非洲，广泛栽培于世界热带到温带 ， 后传入中国 。西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油 ， 可作消遣食品；果皮药用 。西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，根毛发生的最低温度14度 。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差 。西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易感病 。西瓜喜光照，西瓜生育期长，因此需要大量养分 。
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