蒜苗怎么储存 如何保存蒜苗


蒜苗怎么储存 如何保存蒜苗

文章插图
1、冷藏法 。将蒜苗充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃左右 。
2、快速降氧法:将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3—4次
3、将帐内含的氧量降到1—3%,在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%,二氧化碳在10%左右为好 。
4、自然降氧法:蒜苗进帐后,立即将塑料帐密封,帐内的氧气由蒜苗自行吸收
5、使氧分压逐渐下降到2—4%,以后每天测定调节,使氧分压保持在所需要的范围内 。
【蒜苗怎么储存 如何保存蒜苗】6、充二氧化碳法:在蒜苗堆放好并用塑料帐密封后,先吸出帐内少量气体,使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同 。

    推荐阅读