酸梅汤熬出来有中药味怎么回事


今天自己熬了点酸梅汤,但是熬出来有中药味怎么回事?

可能是陈皮、甘草加得太多 。
酸梅汤中的主要成分是乌梅、山楂、甘草、桂花、陈皮等 , 其中陈皮、甘草等都属于中药材,所以如果用量过多的话就会使酸梅汤喝起来有一股中药材,建议按照一定的比例来放置原材料 。
【酸梅汤熬出来有中药味怎么回事】如果掌握不好的话 , 那么也可以使用已经配比好的材料包,这样会更加简单方便一些,最后在酸梅汤熬好之后,还需要在里面加入适量的冰糖来调节口味,这样也能够在一定程度上抑制中药的味道 。

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