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提到艾蒿，可能有些朋友们并不是非常的了解，其实艾蒿是一种比较常见的野菜，可能有些朋友们日常生活中也是吃过艾蒿的，当然，艾蒿的口感非常不错，并且营养价值也是非常高的，我们大家日常生活中适当的食用一些艾蒿，也是可以促进自身身体的健康的，下面我们就跟养生网来一起详细的了解一下艾蒿的功效作用以及营养价值 。
【艾蒿的功效与作用】艾蒿的功效与作用
祛湿散寒
艾蒿这种野菜的保健功效是非常不错的，我们大家日常生活中适当的食用一些艾蒿，对于帮助我们大家散寒除湿的效果是非常不错的，当然，适当的食用一些艾蒿，更是可以有效的啊婚戒风湿性的关节炎﹑头风﹑月内风以及女性虚寒等症状 。
平喘镇咳
另外，艾蒿这种也才还具有镇咳、平喘和祛痰的功效，日常生活中如果我们大家出现了咳嗽的症状了，那么大家也千万不要着急，我们大家是可以适当的食用一些艾蒿来缓解病情的，另外适当的食用艾蒿还可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用 。
温经止血
艾蒿入肝脾经、肝藏血以及脾统血，并且具有不错的辛行气血、温通散寒的保健功效，经常食用一些艾蒿，能够起到不错的暖气血和温经脉的作用，并且可以有效的治疗和预防虚寒性等多种出血的病证 。
抗菌
其实艾蒿这种美味的野菜还具有非常不错的抗菌的功效的，艾蒿也是一种抗菌抗病毒的药物，并且艾蒿的抗菌能力是非常强大的，艾蒿对大多数的病毒和细菌有抑制和杀伤的作用，另外，适当的食用一些艾蒿，更是可以有效的预防和缓解一些呼吸系统的疾病，尤其是我们患有一些病菌性疾病或者是感染性疾病的朋友们，在生活中就是可以经常性的食用一些艾蒿的，这样对于帮助我们大家缓解疾病的效果更是非常好的，可以有效的促进我们人体的健康 。
抗过敏
艾蒿可以起到抗过敏的作用，尤其是我们经常出现过敏反应的朋友们，经常食用一些艾蒿是可以有效的调理体质的，另外，艾蒿对于治疗湿疮疥癣以及祛湿止痒有非常好的效果 。
增强免疫力
当然，我们大家经常食用艾蒿，还可以帮助大家有效的增强身体的免疫力的，因为艾蒿中含有大量的化学成分，比如黄酮，醇，多糖，微量元素和其他有机物的韩玲都是非常的丰富的，适当的食用艾蒿，不仅可以补充这些营养物质，更是可以可以增强人体对疾病的抵抗的能力 。
艾蒿的营养价值
艾蒿的营养价值也是非常高的，并且含有丰富的营养物质，艾蒿挥发油含量多，还含有一定的α-侧柏酮、倍半萜烯醇及以及矿物质，脂肪，蛋白质等等这些营养物质，我们大家日常生活中十大昂的食用一些艾蒿，更是可以起到不错的补充维生素A、B1、B2的作用 。艾蒿的茎、叶都含有挥发性芳香油，具有非常不错的驱蚊蝇、虫蚁和净化空气的作用 。
艾蒿怎么吃
1、母鸡艾蒿汤
母鸡艾蒿汤的做法也不难，大家可以先准备老母鸡1只，艾蒿15克 。然后将老母鸡洗净，切块，将鸡肉块儿同艾蒿煮汤，就可以了，尤其是我们身体比较虚弱的朋友们适当的食用更是不错的选择，母鸡艾蒿汤具有不错的补气摄血，健脾宁心的功效，适用于体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲等这些病症的治疗 。
2、艾蒿甜汤
想要制作艾蒿甜汤，那么我们可以将艾蒿15克，白糖20克搭配起来煮汤饮用的，味道也是很不错的，功效也是非常好的，适当的饮用一些艾蒿甜汤，更是可以起到非常好的缓解和治疗尿赤灼痛，口干口苦等这些症状的作用，另外，艾蒿甜汤还可以帮助我们起到不错的清热利湿，活血化瘀的功效 。
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