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代办食品经营许可证多少钱? 保证食品安全的规章制度

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保证食品安全的规章制度(食品经营许可证多少钱？)
(图片来自网络)
食品安全自查管理系统
一.目的
定期对公司食品生产安全状况进行自查和评估 ， 及时发现危及食品安全的不符合项并立即采取整改措施，确保食品质量安全 。为确保质量安全企业主体责任的落实，特制定食品安全自查管理制度 。
二 。范围
适用于公司内与质量和安全有关的管理层、职能部门及相关人员；食品安全自检的范围包括现场检查、管理制度和质量记录 。
三 。职责
1.质量负责人:负责食品安全自检的协调和管理，批准食品安全自检计划和自检报告 。负责食品安全自检管理体系文件的编制、修订和更新 。向公司管理层报告食品安全自查结果 。
2.自检组长:提出自检小组名单，全面负责食品安全自检实施活动、食品安全自检审核计划和食品安全自检报告 。负责起草食品安全自查计划，成立食品安全自查小组，每年对公司整体食品安全情况进行一次检查和评估，并向经理提交自查报告 。根据食品安全自检计划实施自检，并起草自检报告 。确认不合格项的整改和实施效果 。
3.自检小组成员:按照食品安全自检计划及时进行自检，并提交自检报告 。
4.受检部门:在职责范围内，协助自检 ， 负责本部门不合格项纠正措施的制定和实施 。
四 。实施程序的要求
1.食品安全自检的策划
1.1自检频率:每年不少于一次，时间间隔不超过12个月 。质量负责人每年年初拟定食品安全自查计划，每年进行一次自查，覆盖所有相关部门 。
1.2有下列情形之一的 ， 需要额外进行食品安全自查 。
a)发生严重的产品质量问题或外界重大投诉；
b)组织的内部组织、生产过程、质量方针和目标发生重大变化 。
1.3食品安全自检计划的指导方针、范围、频率和方法由质量控制部提出，质量控制员批准 。
2.食品安全自检的准备工作 。
2.1食品安全自检实施方案由自检组长提出，质量负责人批准，经批准生效的食品安全自检实施方案中的自检组长和自检组员被指定为本次食品安全自检的自检组长和自检组员 。
2.3自检小组成员不检查自己的工作 。
2.4质管部负责向自检小组成员提供自检所需的质量手册和程序文件，受检部门负责提供其他支持文件和相关标准 。
2.5自检小组成员应根据检查范围和被检查部门的特点，编制可操作的食品安全自检表，以备检查 。
3.实施食品安全自检
3.1召开简短的首次会议 。组长介绍自检的目的、范围、标准、方法、计划、自检人员的分工和时间安排，澄清自检计划中不清楚的问题，确定最后一次会议的时间和地点 。
3.2现场检查由自检组长在被检查部门人员的陪同下进行，检查人员采用现场观察、查阅资料、询问等方式进行抽样调查 。
3.3寻找客观证据，将质量管理体系符合规定要求的事实记录在自检表中 。如发现不符合要求，将与被检查部门交换意见 。
3.4自检结束后，自检小组成员将相互交流分析，以确定是否与事实不符 。编写“食品安全自查不符合项报告”时，应描述清楚事实，证据确凿 。
3.5协助被审核部门制定和评估纠正措施 。
3.6汇总分析自检结果 ， 确定不合格项，并取得受检部门的签字 。
3.7召开末次会议，由自检组长汇报自检情况和自检结果 。提出对食品安全的检查结论，并对如何提高食品安全提出建议 。
3.8提交自检报告 。
4.纠正措施
4.1根据审核员填写的《食品安全自检不符合报告》，受检部门除确认外，还应分析不符合的原因，问题责任部门应在5个工作日内提出纠正措施 ， 并规定完成纠正措施的期限 。
4.2纠正措施必须在规定的日期内实施和完成 。如果不能按时完成，责任部门必须向质量控制员说明情况，并要求延期 。
4.3受检部门在预定期限内完成纠正措施的实施后，应通知质量保证部确认完成，并报质量控制员批准 。
4.4周期较长的纠正措施可由自检小组在下一次食品安全自检中确认 。
5.食品安全自检结果应提交管理评审 。
6.食品安全自检记录由办公室保存 。
五、食品生产安全检查程序要求
(一)现场检查程序
1.检查原料(包括食品原料、食品添加剂和食品相关产品)落实情况 ， 检查项目:原料储存；专门的图书馆管理；标签；认领门票；系统可用性；现场记录 。

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