文章插图
1、食材：豌豆角200g、蒜头30g、油30g、盐3g、料酒5g、味精2g 。
2、豌豆角头尾去掉 ， 洗干净 。
3、准备一个蒜头 ， 把皮剥掉 ， 敲碎 。
4、开火 ， 锅里放入30g油、3g盐 ， 把锅烧热 。
5、取30g蒜头放入油中 ， 煎出蒜香 。
6、倒入豌豆角 ， 大火翻炒 。
7、加入5g料酒 ， 炒一会儿 。
8、盖上锅盖 ， 烧一分钟左右 ， 继续炒 。
【豌豆角的做法 豌豆角怎么做】9、关火 ， 加入味精炒匀即可 。
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