文章插图
1、原料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 。
2、两个西红柿洗净切片 ， 两个鸡蛋捣碎 ， 蛋液里加盐 ， 一块老姜片切碎 。
3、锅内放油 ， 油热将蛋液倒入炒成蛋花 ， 盛出 。
4、另放油 ， 油热爆香姜碎 ， 将西红柿倒入翻炒 ， 待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会 。
【怎样在家做面条好吃又简单 怎样自己做家常面条好吃】5、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些) 。大概可以煮上五分钟吧 ， 然后盛出倒在面碗里 ， 加盐(盐要多一些) ， 味精 ， 香油 。
6、另起一锅放水煮面 ， 面好即盛入装有西红柿汤的面碗 ， 撒上香菜 ， 香喷喷 。
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