文章插图
1、刚炒好的茶叶首先需要进行摊凉 ， 之后用茶叶专用塑料袋或铝箔袋装好 。如有条件可直接装成包装小袋 ， 茶叶装好后将袋内空气去掉 ， 将袋口密封严实 ， 然后装入干净、整洁的纸箱内并用胶带密封 ， 最后放入冷库分类保存 。
【刚炒的茶叶要怎样保存，刚炒的茶叶要怎样保存最好】2、氧气能与茶叶中的很多化学成分相结合而使之氧化变质 。例如 ， 茶叶中的儿茶素、维生素C、茶多酚、茶黄素、茶红素、酯类物质均会氧化变质 ， 所以茶叶最好能与氧气隔绝开贮藏 。
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