【家常蘑菇怎样做才好吃又简单 家常蘑菇怎样做才好吃】
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可以做肉片炒蘑菇 ， 具体做法如下：
1、材料：蘑菇350克 ， 五花肉150克 ， 葱姜蒜适量 ， 青椒适量 ， 红椒20克 ， 味精10克 ， 鸡粉10克 ， 白糖5克 ， 淀粉5克 ， 老抽5克 ， 胡椒粉适量 ， 料酒5克 ， 蚝油15克 。
2、将平菇洗净去核撕成块状 ， 五花肉顶刀切薄片；
3、葱姜蒜切片 ， 青红椒切片 ， 锅中清水烧开发那个如焯烫一下；
4、锅中烧热油放入五花肉煸炒至熟 ， 加入老抽 ， 蚝油和料酒；
5、然后倒入煸炒好的平菇 ， 青红椒翻炒 ， 下入葱姜蒜翻炒；
6、加入适量的水 ， 放入盐 ， 味精 ， 鸡粉 ， 白糖和胡椒粉 ， 大火烧开 ， 小火烧煮5分钟；
7、最后用水淀粉勾芡 ， 大火收汁即可出锅 。
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