夏天到了，各种各样的茶饮也开始爬上了人们的餐桌，我昨天在超市的时候看到了一些薄荷叶，店员说薄荷叶泡水挺好的 ， 请问薄荷泡水用开水还是冷水泡？
【薄荷泡水用开水还是冷水泡啊】建议用开水进行浸泡 。
薄荷是一种药食同源的植物，中医认为：应用薄荷具有提神醒脑、发汗解表、解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化等功效，在薄荷叶片中含有较为丰富的薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份 ， 如果用冷水泡的话，很难将薄荷叶片中的香味激发出来，泡出来的水，也就没有太多薄荷味道 ， 因此 ， 建议用开水进行薄荷的浸泡，如果喜欢喝冰凉的口感，可以在之后将茶水放入冰箱进行冷藏或者加入冰块一起饮用 。
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