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【在家怎样做山药好吃，在家怎样做山药好吃视频】1、材料：山药半个（粗），蒜瓣，干辣椒三五个，葱花，陈醋 。
2、山药切片，蒜瓣切丁，辣椒切丁 。
3、菜刀倾斜60度左右，切成小块 。
4、起油锅，蒜瓣花椒爆香，炒山药，加酱油，陈醋，料酒，快起锅的时候加盐和味精 。
5、将葱花撒在盘子上 。
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