(1)定量加入新鲜水后，打开夹套排气阀和发酵罐排气阀，启动电源，按“灭菌”键，进入灭菌状态 。
(2)当温度升至100℃时 ， 关闭夹套排气阀，微开发酵罐排气阀 。在整个发酵罐过程中控制发酵罐排气阀的开度，以保证发酵罐内的冷空气体完全排出，蒸汽流动 。
(3)当控制柜显示屏显示温度为123℃，压力表压力为0.12 Mpa时，控制柜会自动倒计时 ， 屏幕上可以显示发酵罐的温度和倒计时时间 。当倒计时时间为0时，控制柜会自动报警，打开夹套排气阀和发酵罐排气阀，使夹套和发酵罐压力缓慢下降(发酵罐压力不能降到零) 。这时 ， 发酵罐的灭菌就完成了 。
注意:在计时开始和灭菌结束时 ， 需要对发酵罐进行排水，微开接种阀，只能排出少量气体和水，每次排水时间为3-5min 。排水的目的是在阀门处排出原水；二是对阀门管道进行消毒 。
加入定量清水123℃灭菌40分钟 ， 冷却至20℃，用空压机保持正压，用无菌操作法倒入摇瓶中，用无菌空气体搅拌均匀 ， 将罐内压力升至0.5mpa进行接种(操作同液体接种)，接种量为50-60ml 。接种后，在18-21℃的暗处培养，用好的菌种覆盖材料表面7-10天 。
(4)相关设备:为了实现蛹虫草的周年工厂化生产 ， 淄博华山食用菌研究所开发了一整套工厂化生产工艺及配套设备，主要简述如下:
(1)红外线定位定量自动装盘机，自动定量送料送水，省力高效；
②5-50立方米蒸压釜 ， 煤、电、柴、自燃等型号；
③百级无菌净化接种线，保证接种成功率高；
【北虫草液体菌种制作方法 北虫草菌种】④不锈钢电热自控液体菌种发酵罐可用作稀释罐或发酵培养 。(摘自山东淄博华山食用菌研究所)
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