【怎样做冰粉?】
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用料:冰粉20克 。
做法:
1、将1000毫升的水烧开 。
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2、倒入20克左右的冰粉,搅拌,搅至完全看不到颗粒为止 。
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3、放入适量火龙果蜂蜜 。
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4、放凉后 , 放入冰箱冷藏一夜,直至凝固 。
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5、加入喜欢的果粒即可 。
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冰粉:冰粉,部分地区又称凉粉,是起源于四川彭山(武阳),一直在四川和重庆地区颇受欢迎 , 为当地传统的夏季小吃 。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火 。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐 。
其主原料产自”冰粉树“,”冰粉树“学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树 。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培,冰粉这道美味的小吃也是起源于此 。
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