文章插图
【发鱿鱼的方法】1、先准备好干鱿鱼一张 。
2、取不锈钢盆，放入60克碱面 。
3、盛入温水，淹没鱿鱼 。
4、切成条，去掉黑膜，吸盘，眼睛嘴巴等 。
5、将收拾好的鱿鱼用刀片成薄片 。
6、将切好的薄片拌入碱面 ， 抓匀，放置三个小时 。
7、将腌制好的鱿鱼片放入凉水，加热，水不能开哦！第一遍是确定鱿鱼片的硬度，非常关键哦！
8、用指甲掐一下，到鱿鱼片到一定硬度后，捞入另一口清水锅出碱 。
9、重复出碱五六次 ， 直至没有碱沫 。
10、最后 ， 捞入清水中即可，做鱿鱼汤时随取随用 。
推荐阅读
- 关于工作的哲理故事
- 牛皮沙发的保养方法 养护牛皮沙发的技巧
- 羊肉汤炖多久，高压锅煮羊肉汤要几分钟
- 你为明天准备了什么演讲稿
- 龟背竹水培方法要放陶粒 龟背竹水培方法
- 公积金有1万可以贷多少
- 棋子烧饼的制作全程 怎样做棋子烧饼酥脆好吃
- 鸭蛋络子是什么
- 如何考小学教师资格证书 如何考教师资格证