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【丝瓜能晒干冬天吃吗】能 。丝瓜是日常饮食上常见的一种菜类，其营养价值丰富，口感好，经常食用可以补充身体所需要的营养元素和多种微量元素 。选择新鲜的丝瓜，进行切片处理，即可以拿去晒，晒干后可以保留很长时间 ， 冬天也能食用 。口味美味，可以清炒或炖汤食用 。
丝瓜在中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区 。云南南部有野生 ， 但果较短小 。丝瓜常见栽培品种有：蛇形丝瓜和棒丝瓜 。蛇形丝瓜又称线丝瓜，瓜条细长，有的可达１米多，中下部略粗，绿色，瓜皮稍粗糙，常有细密的皱褶 ， 品质中等 。棒丝瓜又称肉丝瓜，瓜棍从短圆筒形至长棒形 ， 下部略粗，前端渐细，长３５厘米左右，横径３－５厘米，瓜皮以绿色为主 。
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