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1、溪冬瓜蜜饯 。
溪冬瓜蜜饯 ， 是云南省玉溪市特产 ， 玉溪冬瓜蜜饯分为红蜜饯和白蜜饯两种 ， 两种蜜饯均呈透明状 ， 且色泽鲜艳 ， 故而红蜜饯用红糖加工 ， 呈琥珀色 ， 红润透明 ， 肉质脆嫩 ， 味道芳香 ， 清凉适口 ， 有养肝润肺 ， 化痰解暑的功能 ， 被誉为“琥珀蜜饯” 。白蜜饯用白糖加工制作 ， 其色洁白晶莹 ， 通明透亮 ， 入口即化 ， 满口蜜汁 ， 十分爽口 ， 被誉为“水晶蜜饯” 。
【玉溪特产 玉溪的特产是什么】2、江川大头鱼 。
江川大头鱼 ， 是云南省玉溪市江川县特产 。大头鱼头大而宽 ， 其头顶高干背 ， 口大呈弧形 ， 无口须 ， 体色呈限白 ， 以头油、肉嫩、质鲜、味美 ， 含脂量高而闻名 ， 而且还可以入药 ， 有滋补、祛风的功效 ， 具有较高的经济价值和药用价值 。明《云南志》载：“大头鱼出星云湖 ， 渔者干戊二日编为竹笼 ， 沉水取之 ， 其头味甚美” 。
3、通海甜白酒 。
通海甜白酒 ， 是云南省玉溪市通海县特产 。通海甜白酒主要采用糯米酿造而成 ， 营养丰富 ， 色泽金黄 ， 清凉透明 ， 口感醇甜 ， 糯米甜酒特有的香气 ， 风味独特 ， 老少皆宜 。
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