蜂蜜很适合在秋季的时候食用，它可以缓解秋燥，补充人体所需多种营养物质，古代人就认为缓解秋燥最佳的方法就是早上喝点盐水，晚上喝点蜂蜜水 。下面我们来看看蜂蜜的九种养生吃法 。
蜂蜜的酸碱性
蜂蜜是碱性食物 。虽然蜂蜜本身是呈弱酸性的 。蜂蜜是一种天然滋补品，而且还是碱性的天然营养品，适合于人体内的吸收 。一般来讲，人身体内的PH值为弱碱性，平常可多摄取碱性食品，以增进身体的新陈代谢 。决定食品的酸性或碱性是以所含矿物质的种类和量为标准，若含钠、钾、镁、钙等较多的食品即为碱性 。分析蜂蜜的营养成份得知，其含有相当高的碱性矿物质，也含有机酸 。有机酸能帮助体液形成碱性，若和碱性矿物质发挥共同协调作用，能形成更好的效果 。
蜂蜜的九种养生吃法
《本草纲目》中说：“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃 。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效 。
1、蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食 。每日2-3次 。适用于热病烦渴、中暑口渴等 。
2、鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜l-2匙 。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟 。睡前服，适宜于失眠患者常食 。
3、芹菜蜜汁：鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量 。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服 。每日1次 。适宜于肝炎患者饮用 。
4、蜂蜜首乌丹参汁：制首乌、丹参各15克，蜂蜜15毫升 。制首乌、丹参水煎去渣取汁，调人蜂蜜，每日1剂 。适宜于动脉硬化、高血压者 。
5、蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食 。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等 。
6、蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗内蒸服 。每日3次，空腹食用 。适宜于胃、十二指肠溃疡患者 。△蜜奶饮：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克 。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服 。适宜于产后血虚 。肠燥便秘 。面色萎黄、皮肤不润等症 。
7、蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调人蜂蜜，和匀 。每次服食1匙，每日2次，温开水送服 。适宜于虚喘症 。
8、蜜酥粥：蜂蜜适量，酥油30克，粳米50克 。先将粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮 。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等 。
9、油煎鸡蛋蘸蜂蜜：鸡蛋l-2个，蜂蜜l-2匙 。油煎鸡蛋，趁热加人蜂蜜，立即进食，连食2-3个月 。适宜于小儿支气管哮喘 。
【蜂蜜怎么吃最好蜂蜜的九种养生吃法】三类人群不宜用蜂蜜
1、未满一周岁的婴儿忌食用蜂蜜，因为蜂蜜在酿造、运输的过程中很容易受到肉毒杆菌的污染，而婴儿胃肠功能虚弱，肝脏排毒能力较差，容易感染引起中毒 。
2、糖尿病患者忌食蜂蜜，因蜂蜜升血糖作用特别明显 。
3、肝硬化患者忌食蜂蜜，因为蜂蜜会加重肝脏的纤维化 。也有专家指出，蜂蜜与感冒药相冲，所以，不宜用蜂蜜水送服感冒药，最好能错开4-6小时食用 。
上面为大家介绍了蜂蜜的九种养生吃法，秋天吃蜂蜜能缓解秋燥，还能解决便秘问题，岁神经衰弱也有很好的疗效，但是我们要注意肝硬化喝糖尿病患者不能吃蜂蜜 。
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