人们现在的养生意识也开始强烈了起来 ， 很多人原来不怎么重视自己的饮食 ， 现在也开始发生变化了 。我们在生活中经常可以看到很多的朋友会吃一些黑豆 ， 但是大家吃黑豆会对我们的身体有什么样的帮助吗 ， 想必很多朋友都说不出来 ， 所以接下来我们就介绍一下吧 。
吃黑豆的好处
寻常的百姓家里边 ， 我们都可以看见黑豆的身影 ， 但是大家都说吃黑豆有好处 ， 但是要让我们大家说的话 ， 可能一点也说不上来 。其实黑豆的帮助是很多的 ， 首先黑豆是可以预防我们的动脉血管硬化的 ， 因为在我们的黑豆当中有着很多的不饱和脂肪酸 ， 它可促进血液中胆固醇的代谢 。此外黑豆所内含的植物性固醇 ， 可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收 ， 而加速粪便中固醇类的排出 ， 避免过多胆固醇堆积在体内 。黑豆还有个作用就是抗老防衰 ， 这是由于我们的黑豆里边有着丰富的维生素E ， 大家可能不不清楚维生素E有什么影响 ， 其实它能够成为体内防止氧化的保护层 ， 黑豆种皮释放的红色花青素 ， 可清除体内自由基 ， 抗氧化活性更好 ， 增强活力 。
【吃黑豆的好处 黑豆的药用价值】黑豆的药用作用
其实在除了我们上面所讲到的对人体的作用之外 ， 黑豆是有着一定的药用价值的 ， 像我们的中医当中 ， 就有着很多的药方当中有着黑豆的身影 。比如黑豆是可以治疗很多的血症的 ， 如果我们想要治男子便血的话 ， 只需黑豆1升 ， 炒焦研末 ， 热酒浸之 ， 去豆饮酒 ， 治坏血病 ， 山楂、黑豆、白糖各120克 ， 捣碎加水3杯煎沸 ， 再加黄酒60克 ， 一次服下 ， 治一切下血 ， 将黑豆以皂角汤微浸 ， 炒熟去皮研末 ， 炼猪油和丸(梧桐子大) ， 每服30丸 ， 陈米汤送下 。另外我们的老年人也可以通过黑豆来治疗白发 ， 做法是 ， 黑豆适量 ， 蒸熟晒干 ， 反复几次 ， 用时每取6克 ， 口嚼后淡盐水送下 ， 日服两次 ， 治各种非遗传性白发 ， 黑豆120克 ， 米醋500克 ， 以醋煮黑豆如稀糊状 ， 滤去渣 ， 以洁净牙刷蘸药醋 ， 外刷毛发 ， 每日1次 。
经过上面文章当中的介绍 ， 想必我们大家才知道了 ， 原来黑豆不光是对我们的身体有着这么多的帮助 ， 还有着这么高的药用价值 。因此大家不要看黑豆便宜 ， 就对这种食材不重视 ， 其实黑豆的价值是大家想象不到的 。我们大家在平时的生活中也可以自己尝试着做一些黑豆的食材 ， 对大家的身体也是非常不错的 。
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