文章插图
1、食材：牛油火锅底料150g、色拉油50g、豆瓣酱3勺、香叶2片、二荆条干辣椒一把、小茴香3g、孜然粒3g、花椒粒100g、桂皮12g、豆豉100g、砂仁5g、姜10g、草果1个、大蒜5瓣 。
2、把姜洗净切片、大蒜去皮切片 。
3、香料用水洗洗 ， 辣皮子用凉水泡泡捞起沥干水分 。
4、热锅凉油 ， 油热6成下牛油底料 ， 小火化开 。
5、加大蒜、姜 。
【四川火锅怎么做 四川火锅怎么做才好吃】6、小火炒出香味 。
7、加豆瓣酱 。
8、加豆豉炒出香味 。
9、加各种香料 。
10、煸炒（小火）3-4分钟 。
11、加干红辣椒 。
12、翻炒出辣味 。
13、加开水（或者高汤）大火烧开即可出锅 。
14、用电火锅或者电热锅煮着吃即可 。
推荐阅读
- 太阳花种子什么时候播种 太阳花种子什么时候播种比较好
- 现在的英语单词怎么读 如何英语表达现在
- 什么颜色+什么颜色=蓝色
- 黄豆的功效与作用及副作用,黄豆的作用
- 关于雪的排比句
- 云顶之弈雷霆剧毒阵容怎么玩 云顶之弈雷霆剧毒阵容推荐_网
- 自行车的发明 自行车的发明历史
- 黑心菊花什么时候播种 菊花什么时候播种
- 耐高糖酵母可以做馒头吗