胡萝卜过夜后可以吃么？？？【隔夜红萝卜还能吃吗,胡萝卜过夜后可以吃么？？？】可以吃的 。
胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效 。胡萝卜种子含油量达13%，可驱蛔虫，治长久不愈的痢疾 。胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎 。
长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病,使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美 。特别是对吸烟的人来说，每天吃点胡萝更有预防肺癌的作用 。
扩展资料；
胡萝卜的功效与作用
1、降血压
胡萝卜有降血压的功效，能保护喉咙和鼻腔的黏膜组织，增强人体对细菌的抵抗力 。如果患有高血压，或容易感冒，最好每天喝一杯胡萝卜汁，以降低血压、增强免疫力 。
2、治疗夜盲症
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 。
3、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞 。
参考资料来源：人民网-胡萝卜的功效多 胡萝卜怎么吃最有营养？
参考资料来源：百度百科-胡萝卜
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