非洲人的一日三餐都吃什么( 四 )


非洲人的一日三餐都吃什么

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下面两张是我中午在公司食堂吃的工作餐,算是典型的当地菜,前者是我的习惯,后者浇上酱汁是当地人的习惯 。
非洲人的一日三餐都吃什么

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非洲人的一日三餐都吃什么

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本文短短的篇幅反映的也只是科特迪瓦饮食文化的凤毛麟角,还有很多的内容就无法在这里详细提及,比如当地人也吃蜗牛,比如当地人除了酿酒还能自制汽水 。还有本文也没怎么提到蔬菜瓜果,当地人基本不吃蔬菜,维生素的摄入主要靠瓜果 。热带的国家基本都是水果王国,水果多的国家就不大会有饥荒,科特迪瓦人从来不必为吃不饱肚子而忧愁 。在谈及饮食文化之前,吃饱饭对于一个非洲国家是更加重要的问题 。
最后我还是忍不住说几句中餐 。我在东欧和西欧都留学过,现在在西非常驻,认识这么多的海外华人,外国的月亮圆者的占大多,但是我确实还没见过一个海外华人真心认为中餐不如西餐 。胃永远是最忠诚的乡愁 。我也是这样,我最想家的时候,就是在非洲人的食堂里吃不下饭的时候 。
非洲人的一日三餐都吃什么

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非洲人和其他欧美国家一样,大都是种不出我们中国的大米的,因此一般是以土豆当做猪食的,通常会把土豆煮烂以后,压成土豆泥,然后可以加些调味料调味,最后一家分着吃 。
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而且非洲人还十分喜爱吃香肠,非洲人的香肠多是自己家里自己制作的,而香肠的烹饪方法在非洲一般都是烧烤方式的,小编也挺喜欢吃烤香肠的 。
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香蕉也喜欢烤着吃,对于烤香蕉在我们中国可以说是褒贬不一,有的人十分喜欢,有的人则认为烤香蕉味道怪怪的,接受不了 。
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此外还会做一锅浓郁的浓汤,看着锅里的颜色,感觉怪怪的,像咖喱又非咖喱的样子 。
【非洲人的一日三餐都吃什么】
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