今天早上炒了点茭白，但是不知道炒没炒熟，那茭白没熟会中毒吗？
一般是不会的 。
茭白与豆角不一样 ， 其中并不含有毒素 ， 所以如果没煮熟的话是不会导致人体中毒的，但是对于没煮熟的茭白来说，其中也有可能会含有一定的细菌等杂质 。
【茭白没熟会中毒吗】此时对于一些本身肠胃功能比较虚弱的人群来说，就有可能会出现肠胃不适的症状，所以建议最好是将茭白煮熟之后再吃，这样会更加安全一些 。
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