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用料：整鸡1只、葱1段、姜3片、辣椒2个、盐2茶匙、糖2茶匙、味极鲜3勺、老抽3勺、料酒2勺、蚝油2勺 。
1、鸡剪指甲，剪鸡爪，去鸡屁股 。
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2、鸡爪塞进身体 。
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3、盐 ， 糖 ， 味极鲜，料酒，老抽，蚝油倒在鸡上 ， 按摩后腌制1小时 。
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【整鸡怎么做好吃】4、鸡放入电饭煲 ， 摆葱丝，姜片 ， 辣椒，焖20分钟 。
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5、翻身再焖20分钟即可 。
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