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1、补充营养，其中含有大量的优质蛋白油脂和人体必需氨基酸，有着较大的营养价值，联合国将其定为解决非洲食品短缺的援助项目，可见其营养物质含量之大 。
【辣木籽功效和食用方法】2、调节血糖，研究表明，其中含有钾、锰等微量元素，可利于调节胰岛素的含量和血糖浓度，一定程度上抑制糖尿病的并发症 。
3、去除口臭，肠胃不好的人或经常吸烟的人群 ， 经常会口有留有异味；或者食用味道较重的食物后，口中也会留有异味，这时嚼1-2个辣木籽可以消除口腔中的异味，提升自信 。
4、食用方法：将外壳剥开 ， 食用其中的白籽 。这时勿将外壳丢掉，可将其泡水饮用 。食用辣木籽后要及时喝水，刚刚食用后可能有些苦涩 ， 不久后就能尝到香甜的滋味 。一般一天食用5个左右即可，过量食用会导致腹泻等症，注意孕妇和婴儿不要食用 。
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