文章插图
1、食材：高筋面粉280g、黄油50g、砂糖30g、奶粉15g、食盐5g、全蛋液25g、牛奶150ml、干酵母2.8g 。
2、在面包机容器内安装叶片，放到电子秤上，依次称入除干酵母外的面粉和糖、盐、奶粉、软化的黄油和牛奶 。
3、把面包容器装入本体内，将干酵母放入酵母容器 。
4、菜单里选择面团功能，点击开始 。
5、面包经过揉匀、发酵会发出提示音 ， 此时按下取消键，不要取出面团 ， 利用面包机余温把面团发酵好后取出面团 。（冬天约需1小时）
6、按照小熊身材比例分割出耳朵(7g每只）、脑袋（114g) 、身子(193g）、胳膊（33g每只）、腿(66g每只）、手(10g每只）、脚（17g每只）面团 ， 分好的面团、排气，滚圆，松弛15分钟；然后在铺好油纸的烤盘里依次拼出小熊全貌，不需要粘合剂只要紧凑拼好发酵完成后会自动粘连在一起 。
【香甜软包的做法 香甜软包的做法分享】7、把面包胚放入预热30度左右的烤箱内 ， 烤箱最底层的烤盘里注入热水保持有蒸汽的状态 。待面团膨胀，刷上全蛋液，在预热到180度左右的烤箱内烘烤至颜色金黄（约需10-15分钟）即可出炉 。
8、然后用隔水融化后放入裱花袋的黑巧和红色巧克力（白巧克力加红色素调出红色巧克力）画出小熊的表情 ， 进行细节装饰 。
推荐阅读
- 魔芋烧鸭子的家常做法 魔芋烧鸭子做法
- 鸡粪是酸性还是碱性
- 躲藏的躲怎么组词 躲藏的躲怎么组词啊
- 驾校报了还能退吗
- 3+11隔离是什么意思
- 广州大学是本科还是专科
- 大数据排查变黄码多久能恢复正常
- 紫车河是什么 紫车河的定义
- 云顶之弈福星射手怎么玩 云顶之弈福星射手阵容推荐