豆腐由优质大豆制成 ， 有东方奶酪的美誉 。豆腐是通过微生物发酵生产的 。这种食物含有很高的营养 ， 适量食用对人有好处 。
豆腐，又称腐乳，是在中国流传了几千年的传统民间食品 。因其口感好、营养高、气味特殊，受到人们的追捧 。
腐乳通常分为青、红、白三类 。其中，臭豆腐属于“方清” 。“大”、“红辣”、“玫瑰”属于“红场” 。又甜又辣 ， 桂花，五香香料都是白色的 。
豆腐乳是中国的原创食品 。这种食物可以单独食用，也可以用来做菜 。虽然这种食物看起来不起眼 ， 但味道真的很好 。
【豆腐乳是什么做的】目前，中国各地都生产腐乳 。它们虽然大小不一，成分不同，品种繁多，但制作原理大多相同 。
一般来说，大豆做成豆腐，然后压成小块，放在木箱里接种蛋白酶活性强的根霉或毛霉菌种，然后就进入发酵熟化期了 。
推荐阅读
- 胃痛背后隐藏的大隐患
- 乌鸡栗子滋补汤的做法
- 明朝有多少人口 清朝有多少人口
- 汉语词性分类
- 红醋和黑醋的区别
- 京东自营还是旗舰店好 天猫京东哪个好
- 红烧肉的简单做法 家庭版红烧肉的简单做法
- 市场营销五种定价策略 渠道策略有哪些
- 西兰花英文怎么读 西兰花英文是什么读音