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1、把买的新鲜猪肉洗干净，切成小条条放上各种调味 。
2、里面放一些粉条或扁粉，需要提前用水泡一下，让粉条变软 。
【大烩菜怎么做好吃 大烩菜应该怎样做】3、准备一些大白菜，锅里面先加油，烧热后放入豆瓣酱和葱段 。放入准备好的肉丝，爆炒之后再加入其它的食材 。加入一些高汤，不用放太多 ， 把时间交给大火即可 。
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