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【菠菜怎么做才酥脆 脆皮菠菜怎么做】1、准备好主料：菠菜500克 。调料：植物油25克,盐3克,味精2克 。
2、首先，将菠菜叶择洗干净，切成细丝备用 。
3、接着炒锅注油烧热，将菠菜叶分次下入，炸至菜丝稍挺，捞出控油，加入精盐、味精拌匀即成 。
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