红薯叶是一道味道很好的蔬菜 ， 营养价值特别的高 ， 而且吃法也很多样 ， 不过很多人对于红薯叶是怎么摘的都不太清楚 ， 下面就一起来了解下吧 。
红薯叶怎么摘才嫩1.摘红薯叶首先要看颜色采摘 ， 如果发现红薯叶的颜色比较深 ， 那么就说明红薯杆比较老 ， 这时候红薯叶虽然可以吃 ， 但是红薯杆就不能吃了 。
2.看整个红薯叶的爬藤 ， 顶尖的红薯叶口感比较嫩 ， 而且煮熟之后吃起来味道非常滑溜可口 ， 而如果是越挨着根的红薯叶 ， 这时候是相对来说比较老的 。
3.在采摘红薯叶的时候 ， 最好可以选择光照资源比较好的红薯地 ， 如果红薯叶阳光照射的比较多 ， 这样才可以更好的享受到光合作用 ， 红薯叶的营养价值会得到提升 ， 而且红薯叶的口感也会变好 ， 煮出来的红薯叶会有甜味存在 。
红薯叶子摘了还会长吗红薯叶子摘了还会长 ， 所以是可以反复采摘吃的 。
只是在采摘的时候 ， 要注意采摘红薯叶顶尖的部分 ， 不能一次性摘的太多了 ， 否则不利于红薯叶再生 ， 只有让红薯叶能够继续长出来 ， 这样才能让红薯叶被反复的进行采摘 。
红薯叶什么时间摘最好红薯叶采摘的时间选择是很重要的 ， 摘红薯叶要选择在晴天日落的时候 ， 早上的时候露水比较大 ， 同时红薯叶是没有把露水所完全吸收好的 ， 太阳照射过之后 ， 蔬菜的营养价值是非常高的 ， 这时候红薯叶的表皮能可以更好的锁住红薯叶中的水分以及营养 。
红薯叶怎么炒好吃主料：红薯叶适量
辅料：枸杞子适量 ， 调料色拉油少许、食盐少许、蒜适量
做法：
1、红薯叶洗净 ， 蒜切片 ， 枸杞子用温水浸泡 。
2、锅烧热倒少许油 ， 下蒜片 。
3、待蒜香飘出 ， 倒入红薯叶 。
4、随后把泡软的枸杞子也倒入 。
5、不断翻炒至红薯叶变软即关火 ， 调入少许盐调味炒匀即可出锅 。
【红薯叶怎么摘才嫩 红薯叶子摘了还会长吗】
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