榴莲是一种比较大的水果，富含维生素、矿物质和膳食纤维等 。适量食用，可以补充人体所需的营养，起到很好的作用 。很多人经常吃榴莲 。榴莲的品质有好有坏 。一般选择刺稀疏的，大的，粗的比较好 。
第一，榴莲刺是密的好还是疏的好？稀疏就好 。
榴莲表面有很多刺 ， 但有些人只注意刺，没有仔细观察 。通过对比发现，有的榴莲刺尖、长、密，有的则短、粗、稀 。榴莲有密密麻麻的刺，说明壳里的果肉很小，皮也没有拉伸 。榴莲有稀疏的刺，说明壳里有很多果肉 。在生长过程中，外皮拉长，刺距比较长 ， 最好选择刺稀疏，肉多的那种 。
有一个成熟的榴莲 。它的刺很软，没有那么硬 。我们可以用手捏住刺，让两个刺相互靠近 。如果能掐到刺，说明榴莲成熟度高，口感好 。如果抓不住刺，感觉很硬，大部分都不好吃 。
【榴莲好吃吗 榴莲刺越密越好还是越疏越好】所以买榴莲要选择刺稀疏、刺短粗、刺软的榴莲 。符合这些标准的就是榴莲和美味的肉 。
二、买榴莲有什么意义？1.不要买榴莲去市场买榴莲，价格有高有低 。你要知道一分钱一分货的价格 。价格太低 ， 保证不了质量，除非你真的可以选择 。比如这种畸形榴莲，价格令人心动，但质量和口感就差很多 。因为榴莲在生长的过程中没有得到足够的营养 ， 有的榴莲肿了，有的榴莲扁了，凹陷了 。通常这些榴莲都是买来的，很少有三房以上的肉 。基本都是空壳 ， 味道差很多 。尽量不要选择它们 。
2.选榴莲不是看裂纹，而是看品质 。很多人在选择榴莲的时候都觉得劈开的榴莲一定要熟 。其实这样想是不对的 。榴莲在运输过程中难免会相互碰撞 。虽然劈开的榴莲一眼就能看到果肉，从而引导顾客选择，但其实商家只是抓住了顾客的心理 ， 而有些商家则是故意把劈开的榴莲做出来供顾客选择 。要知道劈开的榴莲很容易被细菌感染，所以不能完全看出品质 。
榴莲要圆润，大小均匀 。这种榴莲属于优质榴莲 。基本上每个房间都有纸浆 。榴莲生长时吸收的营养更多，果肉也更厚 。上图可以告诉你什么是好榴莲，一眼就能看出好坏，是正确的选择 。
3.买榴莲看颜色捏榴莲刺 。其实榴莲和其他水果一样 。如果榴莲的壳是黄色的，并且没有不均匀的颜色，那么榴莲通常是成熟的 。当然也可能是存放时间太久，颜色变了 。我们如何选择？我们也可以通过捏榴莲刺来鉴别 。我们可以用两个手指捏住榴莲的刺，向内折断 。如果能迅速反弹，那就新鲜了 。否则如果不能反弹，就是存放时间太久或者成熟了 。
4.闻闻榴莲榴莲本身散发出浓郁的香味 。如果你想看质量，你可以通过气味来判断 。如果榴莲的香味很浓，说明它是自然成熟的 。反之，气味微弱，不成熟 。如果闻起来有酒味，说明榴莲已经变质了 。慎重选择 。
第三 ， 榴莲好吃吗榴莲好吃吗？每个人的定义和口味都不一样 。喜欢榴莲的人当然觉得榴莲好吃 。榴莲营养丰富 。榴莲有很多种 。茅山王很有名 。它来自马来西亚 。很小，大概5斤左右 。它的皮肤是绿色的，底部有明显的五角星 ， 是独特的标志 。这是最好吃的榴莲品种之一 。果肉金黄色，香味浓郁，口感细腻 。另一种是泰国品种金枕榴莲 。它很大，成熟时皮肤是金黄色的 。它的主要特点是皮薄肉大 。而且水太多 ， 味道也不太浓 。很容易接受，还有泰国的绿泥榴莲 。它的外壳主要是青色 。它的核比较小，肉很丰富 。绿榴莲很便宜，很多人都买 。很多人认为它的壳是绿色的，但里面的肉是熟的 。
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