4.煮到红薯和芋头变软即可 。
5.加适量的糖食用 。
小贴士
不要煮太久 ， 变软就好 ，
二、红薯糖水的做法
1.红薯去皮 ， 洗净 ， 切块 。
2.锅中放适量的水 ， 入红薯块 ， 煮 。
3.大火煮沸后改小火闷一会儿 。
4.根据自己的喜好 ， 加糖 。
5.出锅 ， 装完中即可 。
三、红薯糖水的做法步骤
1、生姜切4片
2、红薯洗净去皮
3、切成小块 ， 放水中浸泡四至六小时 ， 其间换水五、六次 ， 取出 ， 晾去水分 。
4、锅中加满水 ， 加入生姜
5、水开后加入红薯 ， 红枣、冰糖
6、100克糯米粉用80克温水和匀 ， 切成小剂 ， 揉圆 ， 另起一锅水开后下水煮
7、煮7-8分钟煮熟后过凉水 ， 这样做的糯米圆子更加的软糯Q弹
8、是头一天做好了放冰箱冷冻起来 ， 随吃随取 ， 这样节省时间 。
【红薯糖化需要几天，新烟薯25需要糖化几天】9、最后加入糯米圆子、枸杞 ， 小火煮至红薯透心熟 ， 根据自己的口味加入适量的红糖调味
小窍门
1.煲红薯糖水一定要下姜 ， 少许姜的香味 ， 令糖水更加美味 。
2.红薯多换几次水 ， 这样煮出的糖水更透亮
3.煮糖水要用小火慢慢煮 ， 不要用大火煮 ， 这样出来的红薯才会透心熟 ， 而且形状完好
使用的厨具：砂锅 。
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