材料：老鸭1只、鲜菜1000克、陈年酸萝卜100克、泡姜30克、泡椒50克、干老姜10克、大葱10克、盐5克、鸡精2克、胡椒粉2克、味精1克、色拉油50克、鸡油50克、骨头汤1000克 。
【麻辣笨鸭火锅的配料和做法】做法：
1、 将老鸭宰杀干净，冲净血水，在沸水中氽10分钟左右氽去血水；
2、 酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条，泡姜切片，老姜切片，大葱切段待用；
3、 炒锅烧热加油烧到5成热下入姜、葱大火煸香，下酸萝卜条、泡椒、泡姜翻炒出香味，放入骨头汤、盐、鸡油大火烧沸；
4、 再下胡椒粉，改小火，放入老鸭小火熬煮至少2个小时，至汤白鸭香时放入鸡精、味精、葱段，带火上桌即可 。
推荐阅读
- 跳大神歌词 跳大神歌词内容
- 小龙虾哪些部位可以吃 小龙虾在哪里
- 河洛群侠传白马居任务怎么做
- 沙湖门票多少钱
- 含手的成语形容高兴急用
- 怎么把2个pdf文件合并到一起 如何合成pdf
- 新买的床单被套需要洗吗 新买的被套床单要洗吗
- 如何看懂基金k线图的方法 如何看k线
- 弈秋是哪个历史人物 弈秋是哪个朝代的人