2.动物奶油 。动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂牛奶中分离出来的 。脂肪含量一般在35%左右，无糖，微甜，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间 。它的颜色是黄色的，特别好做，最好的制作温度在6度左右，不容易装饰，口感好，好吃不腻，价格贵 。
3.奶油奶油 。植物膏容易装修，但是价格低，但是口感差 。动物膏贵，但是不好装饰，但是味道不错 。一定量的植物奶油和动物奶油融合在一起，解决了两种奶油的缺点，即容易装饰 ， 好吃而不腻，其价格也相对便宜很多 。这是奶油 。
4.牛奶奶油 。很多商家声称他们的蛋糕里用的是牛奶奶油 ， 但这个概念其实是骗人的 。严格来说，奶油和牛奶奶油属于动物奶油和植物奶油的混合奶油 。
5.田园奶油 。上面的奶霜是禾木霜，是一家盈利公司生产的一种面霜 。
通过以上分析，你想通了吗？生日蛋糕该选什么奶油？你学会如何买生日蛋糕了吗？
我是食物烘焙领域的创作者范木来 。原创不易，侵权必究 。
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