文章插图
1、备用食材：猪肉10斤，食盐110克，辣椒面80克，花椒面50克，高度白酒180克，味精10克；
【夏天怎样做麻辣香肠好吃又简单 夏天怎样做麻辣香肠好吃】2、肥肉和瘦肉按照3:7，将猪肉清洗干净，去掉猪皮，猪肉切成小细条，放入一个大碗中，同时将调味料准备出；
3、分别称好重量，全部放入切好的猪肉中，充分搅拌均匀，静置腌制5个小时，肠衣准备出适量，可以买的现成的，不可以直接灌香肠的记得要事先处理干净；
4、同时在准备一个矿泉水瓶子，切去瓶身，留下瓶口一部分，用棉绳将肠衣套在矿泉水瓶口，系紧，戴上一次性手套，将腌制好的猪肉从瓶口灌入肠衣中；
5、一边灌猪肉，一边用手或者是筷子按压，灌好后，用牙签在肠衣上扎小孔，用手将肠衣中的猪肉挤紧，最后再用棉绳将其分扎成小段；
6、香肠放在通风的地方挂起晾晒，用手捏着发硬了就说明晾干了，收回放冰箱中保存 。
推荐阅读
- 拿铁用什么牛奶，生椰拿铁可以用蒙牛纯牛奶吗
- 英寸多少厘米 百度英寸等于多少厘米
- 海贼王中赏金最高的谁是谁
- 骆驼祥子摘抄300字 骆驼祥子摘抄内容有哪些
- 驾校报名费多少 驾校报名价格表
- 国内女装品牌有哪些 中国十大女装品牌排行榜10强
- 公主连结奇美拉打法 公主连接沧海孤塔奇美拉EX自动一刀Auto攻略
- 有哪些险种 三大险种是什么
- 孕妇梦见鸡 孕妇在睡梦中见到鸡是什么意思