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芝士片可以拉丝，伊利芝士片会不会拉丝

睿知芝士片

芝士片可以拉丝吗

芝士片可以拉丝，伊利芝士片会不会拉丝

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根据情况而定 。芝士片能否拉丝需要看其品种及加热温度 。生活中常见到的能拉丝的是马苏里拉芝士片，是拉丝芝士片里的一种 。而百吉福芝士片则不能拉丝，没有延伸性 。除品种外还需要看芝士片加热温度，通常芝士片拉丝的温度要保持在70摄氏度以上 。芝士通常指的是奶酪，这种食物又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都需要经过发酵的过程 。
伊利芝士片会不会拉丝从市面上购买的普通芝士片是不能够拉丝的，想要芝士出现拉丝的效果，可以使用专业拉丝的芝士片 。下面来看一道芝士的吃法 。
芝士虾球做法
食材明细：大虾，芝士，鸡蛋液，胡椒粉，盐
制作步骤
1. 鲜虾洗净去皮，挑出泥线，剁成虾泥，放少许淀粉，和鸡蛋液，加盐和胡椒粉适量，使劲搅上劲 。
2. 取虾泥适量放在手心上，放适量芝士包起来，包好的虾球滚上一层淀粉，蘸一层鸡蛋液，再滚上一层面包糠，全部做好的样子，再给每一个虾球安上一只虾尾 。最后炒锅放油，烧热，下虾球，炸到金黄为止 。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
【芝士片可以拉丝，伊利芝士片会不会拉丝】2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用 。
大虾营养价值：
蛋白质
大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍 。
氨基酸
大虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源 。另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高 。
牛磺酸
大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效 。
微量元素锌
大虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症 。
镁
大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统 。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞 。
钙
大虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品 。
虾青素
大虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
钠
调节渗透压，维持酸碱平衡 。维持血压正常 。增强神经肌肉兴奋性 。
为什么芝士能拉丝芝士可以拉丝，但不是所有芝士都可以拉丝 。芝士的品种非常多，全世界的芝士品种加起来有8000多种，是西方人非常喜爱的一种食物 。
芝士也叫奶酪，是一种纯天然的食物，含有着丰富的营养物质，比如说：蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分 。
在我国的西北方有着蒙古族、哈萨克族等游牧民族，奶酪也是这些少数民族的传统食品，只是叫法不同，奶豆腐是内蒙古的叫法，乳饼是新疆的叫法 。
奶酪有着非常丰富的营养物质，但是容易变质，购买时建议看清生产日期和保质期，买回家之后及时做好储存工作 。

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