文章插图
1、食材：鲤鱼750克、酱油3汤匙、食盐1茶匙、料酒1汤匙、葱适量、姜适量、酸3瓣、干辣椒3个、黑胡椒一茶匙 。
2、准备鲤鱼一条，让卖家收拾好，划斜刀 。
3、在盆中放入葱姜蒜和料酒，放入鲤鱼进行腌制，并在鱼身上均匀的抹上盐 。
4、腌半小时左右拿出放入盘子 。
5、沸水上锅蒸15分钟拿出 。
【清蒸鲤鱼怎么做才好吃而且还很简单 清蒸鲤鱼怎么做才好吃】6、倒入味极鲜酱油，摆上葱姜丝和辣椒，热油泼在鱼身上即可 。
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