黑米可以煮饭吃，但需要提前泡软，那么请问黑米要泡多久才能煮饭？
最好是提前泡3小时左右 。
黑米是禾本科稻属植物，属于糯米类，粒型有籼、粳两种，呈黑色或黑褐色，质地是比较硬的，如果将其煮饭吃，需要提前将其泡软一下，否则黑米是不容易煮熟煮烂的，一般建议至少提前泡3小时左右比较好 。
小贴士
【黑米要泡多久才能煮饭】黑米泡发建议用冷水，热水虽然快，但也容易导致黑米的营养流失 。
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