绿豆粥做法：
1、将绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右；
2、沥干水分 ， 将绿豆放入锅内 ， 加入开水，水量略多于绿豆；
【绿豆粥怎么煮好吃】3、盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；
4、添入滚开水，焖煮20分钟后静置，静置至粥凉即可，再加入冰糖，即成绿豆粥 。
绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥 。绿豆粥为一种常见的杂粮粥，性寒味甘 ， 有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用 。
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