一分钟左右 。芹菜不要在锅里焯太久 , 但要切掉,以免影响芹菜的脆嫩口感 。芹菜是一种常见的食物,烹饪方法多种多样 。它可以油炸,冷冻,做成沙拉,填充和榨汁 。
炒熏芹菜:将芹菜去叶 , 切头 , 洗净,切成4厘米长的斜段;熏干,切成半厘米厚的大块,再用刀切成1/3块;锅烧热 , 倒入油,油五成热时,倒入干辣椒炒香;然后放入烤箱烘干,煎至微黄;倒入芹菜,翻炒几下,加盐 , 拌匀 。
炒芹菜香干:准备材料 , 芹菜一把 , 香干三片 。将芹菜清洗干净,切去根部 。用清水浸泡一会儿,逐一洗净,沥干水分,切块 。将香洗净沥干,切成略厚的薄片 。锅里烧热油,炒香葱和姜,然后把炒好的香葱和姜捞出扔掉 。倒入干香翻炒一分钟左右 。倒入切好的水芹菜一起翻炒 。大约一分钟后,水芹菜看起来有点软了 。加点盐和鸡精调一下口味,就可以出锅了 。
【芹菜焯水几分钟】香菇的做法:香菇泡发 , 洗净切条 , 芹菜洗净切条 , 胡萝卜两根切丝 , 大蒜捣碎 。锅里放油翻炒 , 将油温热,放入蒜粉,待香味飘出,放入香菇、芹菜、胡萝卜翻炒 。如果是干的,加一点水 , 翻炒2分钟左右,加一点糖和盐调味,然后出锅装盘 。
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