自己灌了一些香肠准备做风干肠，但是我做好的香肠好像是越晒越咸了 ， 那香肠会越晒越咸吗？
不会 。
在腌制香肠的时候 ， 可以自己先尝一下味道 ， 基本上制作的时候咸味有多重，经过晾晒后咸味仍然有多重 ， 不会因为晒干水分后香肠变咸了 。
【香肠会越晒越咸吗】食盐除了能给香肠调味外，还会延长保质期的作用，所以为了让香肠能保存更长时间 ， 会比日常烹饪时放更多的盐，所以吃起来味道本身就是比较咸的 。
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