文章插图
1、制作糖雪球可以不放白醋，可以用葡萄酒醋代替，做法如下：准备材料：山楂200克、冰糖50克、纯净水50克、葡萄酒醋2克 。
2、山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用 。
3、纯净水和冰糖放入锅中 。
4、搅拌融化，转小火 。
5、刚开始是大气泡 。
6、小火慢慢搅拌变成密集的小气泡 。
7、加入醋搅拌均匀关火 。
【糖雪球不放白醋可以吗 做冰糖雪球为什么要放白醋】8、关火以后的状态 。
9、加入山楂快速翻拌 。
10、刚开始不明显 。
11、一直翻拌出糖霜 。
12、直到翻拌不动即可 。
13、最后装盘上桌即可食用了 。
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