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【为什么不吃水牛肉,怀孕初期为什么不能吃牛肉】长期以来在北方都是以养黄牛为主的 , 如今像秦川黄牛 , 鲁西黄牛还是非常有名的 , 很多人都会跑到北方来买优质黄牛回去养 。而水牛更适合南方发达的水系 , 一直以来都活跃在南方为主 。北方人也并不是不吃水牛肉 , 而是吃的机会比较少 , 如今交通那么便利了 , 北方的水果能够运到南方 , 自然南方的水牛肉也是可以运到北方的 , 在北方也是有水牛肉卖的 。
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在南方水牛肉普遍比黄牛肉便宜 , 不过在北方水牛肉并不比黄牛肉便宜 。水牛主要是在南方养殖的 , 必须要花运费才可以运到北方去卖 , 这无疑会增加一些成本 。北方人也是吃水牛肉的 , 只是吃的机会比较少而已 。由于生活的习惯 , 就连商贩都不愿意进水牛肉来北方进行销售 , 所以平时在市场上买到的还是黄牛肉为主 , 想买水牛肉都比较难 。
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北方养黄牛 , 南方养水牛是长期流传下来的传统 , 如今黄牛下南方了 , 但是水牛想上北方养殖却不容易 。这也造成水牛肉在北方的接受程序还是比较低的 , 肉质比黄牛肉差 , 价格却并不比黄牛肉低 , 没有性价比自然不受北方人的欢迎了 。
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