主料：熟驴肉半斤；
【驴肉火锅怎么做】辅料：烫菜（按自己喜好）、火锅底料半袋、大葱一根、生姜五片、干辣椒四个、大蒜头一个、花椒、色拉油；
做法：
1、把驴肉切好备用；
2、将大葱、干辣椒、大蒜切段备用；
3、将烫菜洗净，备用；
4、把大葱、干辣椒、大蒜、生姜、火锅底料一起放入油锅中翻炒；
5、加入开水烧开后加入烫菜；
6、烫菜烧开后把驴肉铺上去烧开，上面放蒜末、葱花、干辣椒、花椒，另外锅中放入色拉油烧热，浇上；
7、放上香菜即可 。
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