草莓味道香甜可口，可作为各种美食小吃，如草莓蛋糕、草莓馅饼、草莓干、草莓酱等 。大部分人会直接吃草莓，那么草莓破了还能吃吗？具体来看一下吧！
草莓破了还能吃吗？草莓只有在储存或运输过程中才会脱皮和收缩 。它们没有腐烂，可以自然食用 。更何况刚买的草莓有点烂也是正常的 。草莓很薄，容易被压碎 。
碎草莓要尽快吃，不要存放太久 。否则草莓皮薄，采摘后容易破损 。这时，细菌和其他微生物就会在这里繁殖，导致草莓腐烂 。而且草莓营养丰富，能为微生物提供充足的营养 ， 所以草莓的变质速度会很快 。草莓中的微生物代谢不仅消耗大量的营养物质，还会产生更多的有害代谢产物 。
正常情况下，整个草莓可以保存一两天，而碎草莓只能保存几个小时 。所以草莓拿回家后 ， 要马上采摘，破碎的草莓要洗净吃 。整个草莓可以轻轻浸泡清洗，捞出晾干，存放在阴凉处或10度以下的冰箱里 。
草莓放在冰箱里还是外面？看情况吧 。
草莓富含水分和营养 。常温下存放 ， 容易滋生细菌，变质 。一般适合在0℃以上10℃以下的环境中储存 。
冰箱里的温度一般在4到6度之间，是草莓的最佳保存温度 。所以 ， 如果环境温度高于10度或低于0度 ， 草莓放在冰箱里比放在外面更好 。
如何正确清洗草莓避免用手摩擦 。
草莓质地柔软，表皮容易受损 。所以在清洗草莓的过程中，要注意避免用手摩擦草莓 ， 以免损伤皮肤 。水分会进入果肉，使果肉口感变软，不仅影响外观，还会影响口感 。
如果草莓不是很脏，建议清洗前先把草莓的叶柄去掉，然后用慢流水冲洗干净 。如果担心农药残留，建议用小苏打或盐水浸泡一段时间 。
哪些人不适合吃草莓？1.经常腹泻的人草莓不适合人的肠道腹泻，因为草莓不容易引起腹泻 。
2.尿路结石患者【如何正确清洗草莓 草莓破皮了还能吃吗】生活中患有泌尿系统结石的人不宜吃草莓 ， 因为吃草莓会加重结石症状，容易引起疼痛，也不利于体内结石的分解，对疾病的康复极为不利 。另外，血糖高的人不适合吃草莓，因为草莓是一种高糖水果 。血糖高的人吃了草莓容易得糖尿病 。
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